Salat mit Rosenkohl und Mandeln - Snežana Kitanović - Rezepte und Kochbuch online
Salat mit Rosenkohl und Mandeln - Snežana Kitanović - Rezepte und Kochbuch online

Salat mit Rosenkohl und Mandeln - Rosenkohl schützt äußerst stark vor dem Auftreten aller Krebsarten und ist wichtig für die Stärkung der Immunität. Reinigt den Körper von schädlichen Inhaltsstoffen, indem es den Stuhlgang beschleunigt.

Das Gemüse ähnelt Miniaturkohlköpfen und ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C, A und K, Folsäure, Kalium, Mangan und Zellulose.
Medizinische Untersuchungen haben gezeigt, dass Rosenkohl vor dem Auftreten aller Krebsarten schützt. Es ist besonders wichtig für die Stärkung der Immunität.

Reinigt den Körper von schädlichen Inhaltsstoffen, indem es den Stuhlgang beschleunigt.

Dieser Spross ist ein Produkt meiner Eltern, er wächst in unserem Garten und ist ganz einfach zu züchten …

 

Salat mit Rosenkohl und Mandeln - Snezana Kitanović - Rezepte und Kochbuch online

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Brokkoli schützt äußerst vor dem Auftreten aller Krebsarten und ist wichtig für die Stärkung der Immunität. Reinigt den Körper von schädlichen Inhaltsstoffen, indem es den Stuhlgang beschleunigt.
Das Gemüse ähnelt Miniaturkohlköpfen und ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C, A und K, Folsäure, Kalium, Mangan und Zellulose.
Medizinische Untersuchungen haben gezeigt, dass Rosenkohl vor dem Auftreten aller Krebsarten schützt. Es ist besonders wichtig für die Stärkung der Immunität.
Reinigt den Körper von schädlichen Inhaltsstoffen, indem es den Stuhlgang beschleunigt.

Dieser Spross ist ein Produkt meiner Eltern, er wächst in unserem Garten und ist ganz einfach zu züchten.

  • 500 g Sprossen
  • 150 ml Sauerrahm
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Butter
  • 50 g Mandeln (in Blättchen gehackt)
  • so
  • gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
  1. Den Kohl waschen und putzen, nach Belieben die Köpfe ganz lassen oder halbieren.

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  2. 10 g Butter in einem Kochtopf bei niedriger Temperatur schmelzen und die Mandelblättchen darin einige Sekunden goldbraun braten, dabei aber darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
  3. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und in eine Salatschüssel geben.
  4. Die restliche Butter in derselben oder einer größeren Schüssel bei mäßiger Temperatur schmelzen, dann die Sprossen und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter ständigem Rühren etwa sieben Minuten köcheln lassen.
  6. Wenn die Köpfe anfangen, eine gelbliche Farbe anzunehmen, geben Sie die saure Sahne hinzu und warten Sie, bis sie kocht. Reduzieren Sie die Temperatur und lassen Sie sie in einem abgedeckten Behälter zehn Minuten lang sanft kochen. Rühren Sie gelegentlich um, decken Sie sie dann ab und kochen Sie sie weitere zehn Minuten lang. unter gelegentlichem Rühren.
  7. Wenn der Rosenkohl weich genug ist, bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen und dann mit den Mandeln in die Salatschüssel geben. Heiß oder kalt servieren.

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