Pilze auf Reis - schnell und einfach!
Pilze auf Reis - Ivana Pešić
- 400 g Pilze
- 1 Zwiebel
- 1 Rübe
- 2 Esslöffel Öl
- 200 g Reis
- 6 dl Wasser
- so
- Biber
- etwas Margarine
- 100 g Salami
- 100 g Käse
- Die Champignons waschen und die BHs von den Brustwarzen trennen. Den Rosenkohl fein hacken, die Zwiebel würfeln und die Rübe raspeln.
- Die Zwiebel in Öl anbraten, dann die Pilze und Sardinen hinzufügen. Den gewaschenen Reis hinzufügen, salzen, pfeffern und mit Wasser aufgießen. Bei schwacher Hitze stehen lassen, bis das Wasser kocht.
- Den Reis in eine gefettete ofenfeste Form füllen. Die Pilze auf dem Reis anrichten und in jeden Pilz geriebene Salami und etwas Margarine geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Ivana Pešić
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