Šapice kann mit Margarine zubereitet werden, aber wie einer meiner Kollegen sagen würde, gibt Fett einen besonderen Geschmack. Da hat er recht, zumindest für mich, mit Fett werden sie unvergleichlich schöner. Ich habe sie in Puderzitronenzucker gewälzt.
Kapseln, Zutaten:
- 400 g Mehl,
- 100 g Grieß,
- 2 ganze Eier,
- 200 g Schweinefett,
- 150 g Zucker,
- 3 Vanillezucker und
- die Hälfte Backpulver.
Vorbereitung:
- Aus 400 g Mehl, 100 g Grieß, 2 ganzen Eiern, 200 g Fett, 150 g Zucker, 3 Vanillezucker und der Hälfte Backpulver einen Teig kneten.
- Tauchen Sie die Formen für die Tassen in Mehl und füllen Sie sie mit dem Teig, aber nicht bis zum Rand, da sie beim Backen aufgehen.
- Bei 180 Grad goldbraun backen.
- Die abgekühlten Stücke in Puderzucker wälzen.
Verica Poznanović
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Ich gehe davon aus, dass es auch mit Margarine oder Butter verwendet werden kann?
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