Bunter Truthahn – eine schnelle, leckere und gesunde Mahlzeit 🙂
Bunter Truthahn – Javorka Filipović
Bunter Truthahn – eine schnelle, leckere und gesunde Mahlzeit 🙂
- 300 g Putenbrust
- 1 Stück Brokkoli (Kopf)
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Zucchini (kleine Zucchini)
- 4 Knoblauchzehen
- Öl (etwas)
- Pfeffer (Salz nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Löffel Dichte
- 50 ml Joghurt
- Die Putenbrust in gleich große Würfel schneiden, abschmecken, Öl und Sojasauce hinzufügen, sodass jedes Stück Fleisch beim Mischen damit bedeckt ist. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Brokkoli putzen und in Röschen teilen, Karotte putzen und in Ringe schneiden.
- In eine Schüssel mit Wasser geben, salzen und 6 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie kaltes Wasser ein und lassen Sie es etwa 10 Minuten lang stehen. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie sie gut abtropfen, damit sich kein Wasser darin befindet.
- 1 Esslöffel Öl in einer Keramikpfanne erhitzen, das Fleisch hineingeben und bei mittlerer Temperatur anbraten, bis es weich und leicht braun ist. Geputzte und gewürfelte Zucchini, leicht gehackten Knoblauch und schließlich Brokkoli und Karotten hinzufügen.
- Alles gut vermischen, ca. 5 Minuten köcheln lassen, das im Joghurt gelöste Verdickungsmittel dazugeben, alles vermischen und kurz köcheln lassen, bis die Konsistenz der Soße entsteht.
- Den Truthahn mit grünem Salat servieren.
Mehr lesen:
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
