Buntes Brot mit Petersilie.
Buntes Brot mit Petersilie - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Buntes Brot mit Petersilie.
- 400 g weiches Weißmehl
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Maismehl
- 2,5 dl Wasser (lauwarm)
- 30 g Hefe
- 50 ml Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Knoblauchzehen
- 1-Personen-Verbindungen
- 50 ml Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano
- 70 ml Butter
- 1 Stück Ei
- Lauwarmes Wasser, Hefe, Zucker und Mehl vermischen und gut vermischen. Lassen Sie es warm gehen. Geben Sie alle drei Mehlsorten, etwas Salz und Olivenöl in eine Rührschüssel und kneten Sie den Teig mit der hinzugefügten Hefe. Den Teig gut durchkneten und gehen lassen. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und gießen Sie den Teig hinein. Verdünnen Sie es zu einem Rechteck mit einer Dicke von 1 cm. Bereiten Sie den Aufstrich speziell zu: Den Knoblauch putzen, zerdrücken und anschließend mit gehackter Petersilie, Oregano, Olivenöl und zerlassener Butter vermischen. Bestreichen Sie den Teig mit der Gewürzmischung und schneiden Sie ihn dann in Quadrate, deren Abmessungen der Größe des rechteckigen Blechs entsprechen. Stapeln Sie die Quadrate übereinander. Ein Blech mit Backpapier auslegen und den gestapelten Teig hineingeben. Mit geschlagenem Ei bestreichen. Im Ofen bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
