Sarmice mit Fleisch und Sahne - Zuzana Grnja
Sarmice mit Fleisch und Sahne – hervorragende Schals für jeden Anlass!
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Sarmice mit Fleisch und Sahne - Zuzana Grnja
- 1 Kopf Grünkohl (ca. 1 kg)
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 dl) Stunde (2 Sauerrahm
- 1 Glas Sahne
- 1 Stange Lauch
- 1 Tasse Öl
- so
- Den Grünkohl putzen, die Blätter von den Wurzeln trennen und mit heißem Wasser überbrühen.
- In Ringe geschnittenen Lauch in Öl anbraten, Fleisch dazugeben und kurz anbraten.
- Die Temperatur reduzieren und saure Sahne hinzufügen, die Sahne salzen und verrühren. Weitere 4-5 Minuten schmoren lassen.
- Die Grünkohlblätter abtropfen lassen und einzeln mit der vorbereiteten Masse füllen, sodass kleine Ringe entstehen.
- Bestreichen Sie die feuerfeste Form mit Öl und ordnen Sie die Scheiben so an, dass sie in eine Reihe passen.
- Mit Wasser bedecken, mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
