Sekelji-Gulasch - Ivana Pešić
Sekelji-Gulasch – ideal für Wintertage!
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
Sekelji-Gulasch - Ivana Pešić
- 500 g Schweinefleisch
- 500 g Sauerkraut
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- Landung
- Biber
- 2 Esslöffel Piment
- Das Fleisch in kleinere Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, vermischen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Fein gehackte Zwiebeln dünsten, Knoblauch und Fleisch hinzufügen. Schmoren, bis das Fleisch weich ist, Piment und gut abgetropften Kohl hinzufügen. Noch eine halbe Stunde schmoren lassen. Mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren. Wenn Sie möchten, können Sie das Gulasch mit saurer Sahne bedecken.
