Wenn wir an einen Kuchen denken, denken wir normalerweise zuerst daran, die schönsten süßen Aromen zu genießen, aber dann kommt der Gedanke an die Zeit, die es braucht, um ihn zuzubereiten.
Dennoch ist dies ein Rezept, das alle Ihre „Vorurteile“ bricht. Aber um das herauszufinden, muss man es erst einmal ausprobieren!
Wenn der Frühling kommt, denken wir zuerst an Eis. Um es aber nicht jeden Tag zu kaufen oder die zahlreichen schädlichen Inhaltsstoffe, die industriell hergestellte Süßigkeiten enthalten, in den Körper einzuführen, können Sie es ganz einfach selbst herstellen. Es wird nicht nur viel schmackhafter, sondern auch gesünder.
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Alle darin enthaltenen Inhaltsstoffe sind ein Geschenk von Mutter Natur. Wenn Sie ein Fan von Milchschokolade statt dunkler Schokolade sind, können Sie diese natürlich gerne im Rezept ersetzen und an Ihren Geschmack anpassen.
Bellen:
- 1 Tasse Vollkornmehl (z. B. Buchweizen)
- 1 Tasse Datteln oder Pflaumen
Schokoladenschicht:
- 3 Banane
- 1/4 Tasse gemahlenes Johannisbrot (oder Kakao)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4-1/2 Teelöffel Piment, je nach Geschmack
- 1 Esslöffel Agaven- oder Ahornsirup
- Wasser, ggf
Vanilleschicht:
- 1 1/2 Tassen Cashewnüsse
- 3 Esslöffel Agaven-/Ahornsirup
- Samen einer Vanilleschote
- 1/3 Tasse Wasser, so wenig wie nötig verwenden
- Saft einer Zitrone
Rote-Bete-Schicht:
- 1/2 Tasse frischer Rübensaft
- 2 Banane
- 1/2 Tasse Pinienkerne
- 1-2 Esslöffel Agaven-/Ahornsirup
- 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
Minzschicht:
- 2 Tassen frische Minzblätter
- 1/2 Avocado
- 1/4 Tasse Agaven-/Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Salz
- Saft einer Zitrone
- 1/4 Tasse Nussmilch, so wenig wie nötig verwenden
- 2 Banane
Kokos-Ahorn-Dressing:
- 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
- 1 Esslöffel Ahornsirup
Vorbereitung:
Für die Kruste: Datteln oder Pflaumen und Mehl vermischen, bis alles gut vermischt ist. Platzieren Sie die Schicht, drücken Sie sie auf den Boden der Kuchenform und legen Sie sie beiseite.
So machen Sie jede Schicht: Mischen Sie die Zutaten (in jeder Liste), bis eine glatte Masse entsteht, und gießen Sie sie dann jeweils in eine separate Schüssel. Einen Teil der „Schokoladen“-Mischung ganz dünn aufgießen, dann im Gefrierschrank aushärten lassen.
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Als nächstes eine dünne Schicht Sahne mit Rote Bete aufgießen und gefrieren lassen. Los geht's: Gießen, einfrieren, gießen, einfrieren! Ordnen Sie die Schichten in beliebiger Reihenfolge an. Für das Dressing die Zutaten vermischen, bis alles gut vermischt ist, und dann garnieren.
Genieß es und hab Spaß!
Autorin: Katarina Mihajlović
Quelle: BKTVnews.com
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