Rüben-, Apfel-, Karotten- und Zitronensirup.
Rote-Bete-, Apfel-, Karotten- und Zitronensirup, Zutaten:
- 1 kg Rüben,
- 1/2 kg Karotten,
- 1/2 kg Äpfel,
- 1/2 kg Zitrone,
- 3 Liter Wasser.
Rote-Bete-, Apfel-, Karotten- und Zitronensirup, Zubereitung:
- Alles reinigen und mit Wasser vermischen, alles außer der Zitrone.
- Durch ein dickes Sieb passieren, dann Zitronensaft und die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzufügen und alles vermischen.
- Waschen Sie die Zitrone vorher mit Backpulver.
- 1/2 Stunde stehen lassen, dann nochmals abseihen.
- Fügen Sie so viel Zucker hinzu, wie Flüssigkeit vorhanden ist, wenn Sie einen auflösenden Sirup wünschen, oder süßen Sie nach Wunsch.
- Umrühren, um den Zucker aufzulösen, in Flaschen füllen und pasteurisieren.
Sämtliches Obst und Gemüse stammt aus meinem Garten und ist nicht mit Pestiziden behandelt. Es ist nur eine Zitrone aus dem Supermarkt.
Gvozdena Živković
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