Schlagsahne-Plasmakuchen.
Schlagsahne-Plasmakuchen - Zorica Stajić - Rezepte und Kochbuch online
Schlagsahne-Plasmakuchen.
Für die Kruste:
- 5 Eier
- 5 Esslöffel Zucker
- 2 Löffel Mehl
- 1 Löffel Kakao
- 3 Esslöffel Walnüsse (gemahlen)
- 0,5 Beutel Backpulver
- 2 dl Milch
- 1 dl Öl
Für die Füllung:
- 2 Gläser Sauerrahm
- 170 g Zucker (pulverisiert)
- 200 g Kekse (gemahlen)
Und mehr:
- 100 g Schlacke (pulverisiert)
- Schlagen Sie das Eiweiß auf, fügen Sie dabei nach und nach Zucker hinzu und fügen Sie dann das Eigelb hinzu. Weiter schlagen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat, dann das Öl hinzufügen. Zum Schluss die Mehl-Kakao-Gebäck-Mischung vorsichtig unterrühren und zum Schluss 24 ml hinzufügen. Nüsse. Gießen Sie die Masse in eine Backform mit einem Durchmesser von 180 cm, die Sie mit Backpapier ausgelegt haben, und backen Sie den Boden bei 30 Grad. ca. XNUMX Min. (je nach Ofen).
- Nehmen Sie die abgekühlte Kruste aus der Form und legen Sie sie auf ein Serviertablett. Kalte Milch darübergießen.
- Für die Füllung den Sauerrahm mit Puderzucker schlagen und dann die gemahlenen Plasmakekse vorsichtig untermischen.
- Tragen Sie die Füllung auf den Boden auf und dekorieren Sie dann den gesamten Kuchen mit Schlagsahne.
Stellen Sie den Kuchen vor dem Servieren in den Gefrierschrank, damit er gut abkühlen kann.
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