Gesalzenes Vanilleeis.
Gesalzene Vanilleschoten, Zutaten:
- 250 g Mehl,
- 100 g Butter,
- 100 g geriebener Käse,
- 100 g gemahlene geröstete Erdnüsse + gehackte Erdnüsse zum Bestreuen,
- 3 Esslöffel Sauerrahm,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 1 Eiweiß,
- 250 g Frischkäse,
- 2 Esslöffel Gewürze (nach Geschmack: Petersilie, Oregano, Dill, Salz und Pfeffer).
Gesalzene Vanilleschoten, Zubereitung:
- Mehl, Salz, Backpulver, gehackten Käse, Butter, Sauerrahm und gemahlene Erdnüsse in eine Schüssel geben und mit den Händen einen glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine Plastiktüte wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
- Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf 0,5 cm aus, entfernen Sie die Vanilleschoten mit einem Ausstecher und legen Sie sie auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech.
- Eiweiß schlagen und mit Vanilleschoten bestreichen, die Hälfte der Vanilleschoten mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
- Bei 180 Grad 15–20 Minuten backen, bis sie braun werden, und abkühlen lassen.
- Den Käse mit Gewürzen, Salz und Pfeffer verquirlen, die leere Vanilleschotenfüllung auffüllen und mit der Erdnuss-Vanilleschotenfüllung vermengen.
Milica Zivkovic
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
