Herzhafte Kekse mit Spinat – Kristina Gašpar
Herzhafte Kekse mit Spinat – schnell und lecker und doch ein bisschen anders als andere 😉
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Herzhafte Kekse mit Spinat – Kristina Gašpar
- 3 Eier
- 2 dl Joghurt
- 1 dl Öl
- 100 g fein gehackter Spinat (blanchiert und abgetropft)
- 1 dl) Tasse (aus 2 Weizengrieß
- 1 dl) Tasse (von 2 Stück Mehl
- 150 g Feta-Käse
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz nach Geschmack
- eine Prise Pfeffer
- Eier, Joghurt und Öl verquirlen, dann alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Sie können den Käse zerbröseln oder reiben.
- Backen Sie die Kekse in kleinen Formen (für Muffins, Muffins...) bei 200 Grad etwa 20 Minuten, d.h. bis es goldbraun ist.
