Wenn sie mir sagen: Sparen Sie nicht mit dem salzigen Dressing, dann sieht es aus, als wären meine Finger in einem Netz verwickelt. Außen knusprig, schön gebräunt, innen weich und das weiße, salzige Dressing verleiht ihnen diesen Geschmack, weshalb sie oft in meiner Küche zubereitet werden. Salzige Finger.
Brezeln, Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Beutel Trockenhefe
- 50 ml Öl
- 1 Eigelb
- 1 Eiweiß zum Bestreichen von ungebackenen Fingern
Für das salzige Dressing:
- 2 Löffel Mehl
- 1 Löffel Salz
- 50 ml Wasser
Salzige Finger, Zubereitung:
- Bereiten Sie das weiße Salzdressing vor.
- Mehlsalz mit Wasser vermischen.
- Die Hälfte des Mehls in eine größere Schüssel geben.
- Machen Sie eine Vertiefung und geben Sie Salz, Zucker, Trockenhefe, Eigelb hinein und verrühren Sie den Teig mit lauwarmer Milch unter Zugabe des restlichen Teigs.
- Den Teig gehen lassen.
- Teilen Sie den resultierenden Teig in 12 kleine Kugeln gleicher Größe.
- Rollen Sie die Kugeln, um eine längere Rolle zu erhalten, und verbinden Sie dann vier Rollen.
- Schneiden Sie die lange Walze in drei Teile.
- Mit Eiweiß bestreichen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.
- Nehmen Sie die Finger aus dem Ofen und geben Sie mehr oder weniger pro Finger das weiße Salzdressing darauf.
- Zurück in den Ofen bei 200 Grad für weitere 10 Minuten.
- Angenehm!
Mehr lesen:
Die besten Rezepte in der Android-App für Ihr Handy oder Tablet!
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
