Salziges Brötchen mit weißem Fleisch.
Salziges Brötchen mit weißem Fleisch, Zutaten:
- 1 weißes Fleisch
- 500 g mittlere Krusten
Um die Kruste zu bestreichen:
- 500 ml Joghurt
- 3 Eier
- ein Teelöffel Salz
- 5 Esslöffel Grieß
- 1 dcl Öl
- 1 Backpulver
So bestreichen Sie die Rollen:
- 1 kleines Glas Sauerrahm
- 1 Ei
Salziges Brötchen mit weißem Fleisch, Zubereitung:
- Das weiße Fleisch möglichst dünn in Steaks schneiden. Jedes Steak salzen und etwas Pfeffer hinzufügen.
- Machen Sie eine Beschichtung, indem Sie Folgendes vermischen: Eier, Joghurt, Öl, Grieß, Salz und Backpulver.
- Teilen Sie die Schalen in zwei Teile, normalerweise sind es jeweils zwei sechs Stücke.
- Nehmen Sie einen Boden und bestreichen Sie ihn mit Aufstrich, legen Sie den zweiten Boden auf und bestreichen Sie ihn mit Aufstrich, und machen Sie das Gleiche mit den restlichen 4 Böden.
- Die Hälfte der weißen Fleischsteaks auf der hinteren Kruste auf der breiteren Seite der Kruste im Abstand von 10 Zentimetern anordnen. Falten Sie einen kleinen Teil der Kruste über die Steaks und drehen Sie die Rolle.
- Wiederholen Sie dasselbe mit dem anderen Teil der Kruste.
- Die Brötchen in eine gefettete Pfanne geben und mit Schlagsahne und Ei bestreichen.
- Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Jelica Podrascanin
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