Süßes Proja mit Kürbis – Ivana Pešić
Süßes Proja mit Kürbis - ungewöhnlich!
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Proja mit Käse und Sahne nach serbischer Art
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Süßes Proja mit Kürbis – Ivana Pešić
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Maismehl
- 1 Teelöffel Weizenmehl
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Backpulver
- 200 g geriebener Kürbis
- Eier mit Zucker verquirlen. Joghurt, Öl, Maismehl, Weißmehl, Semmelbrösel und Salz hinzufügen. Zum Schluss den Kürbis dazugeben und mit einer Gabel verkneten. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und 25 Minuten bei 200 Grad backen. Das fertige Proja aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen
- in Würfel schneiden.
