Schneeflocke – Der Duft von Kokosnuss breitet sich in der Wohnung aus, während dieser Kuchen gebacken wird. Saftig, cremig und schön. Versuch es.
Schneeflocke - Suzana Mitić
Schneeflocke – der Duft von Kokosnuss weht durch die Wohnung, während dieser Kuchen gebacken wird. Saftig, cremig und schön. Versuch es.
- 3 Tassen Joghurt
- 200 g Zucker
- 200 g Kokosnuss
- 200 g Grieß
- 1 Beutel Backpulver
Für den Sirup:
- 250 g Zucker
- 4 dl Wasser
Für die Füllung:
- 1 l Milch
- 15 Löffel Zucker
- 15 Löffel Mehl
- 250 g Margarine
- 3 Beutel Vanillezucker
- Joghurt, Zucker, Kokosnuss, Grieß und Backpulver in eine Pfanne geben. Alles mit einem Löffel vermischen. Bei 200 °C etwa 15 Minuten backen. Wenn der Boden gebacken ist, auf einen Teller stürzen und warmen Sirup über den warmen Boden gießen.
- Für den Sirup Zucker und Wasser verrühren.
- Für die Füllung Mehl und Zucker mit etwas Milch vermischen und alles in der restlichen Milch aufkochen. Margarine mit Vanillezucker verrühren und mit der vorherigen Füllung verrühren.
- Weiße Sahne auf den Boden geben und mit Schlagsahne verzieren. Angenehm.
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