Saftiges Hinterteil aus dem Schnellkochtopf – Dana Drobnjak
Saftige Euter aus dem Schnellkochtopf.
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Saftiges Hinterteil aus dem Schnellkochtopf – Dana Drobnjak
Saftige Euter aus dem Schnellkochtopf.
- 600 g Schweinelende
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- so
- gemahlener Pfeffer
- 2 Prisen Rosmarin
- 1 Esslöffel Tomatenpüree
- 1 Teelöffel Senf
- 2 dcl Wasser
- 1 Löffel Dichte
- Salz und gemahlenen Pfeffer, 2 Löffel Öl, 1 Löffel Essig, 2 Prisen Rosmarin hinzufügen, vermischen und 30 Minuten stehen lassen.
- Das Brustbein im Schnellkochtopf auf der einen und auf der anderen Seite goldbraun braten. 1 Teelöffel Senf, 1 Löffel Tomatenpüree, die restliche Marinade und 2 EL Wasser vermischen, über die Kichererbsen gießen, den Topf schließen und 20–30 Minuten kochen lassen, bis Dampf austritt.
- Den Topf öffnen, etwas Soße aus der Pfanne nehmen, mit 1 Esslöffel Brühe vermischen, zurück in den Topf geben und 2 Minuten kochen lassen, damit die Soße etwas andickt.
