Saftige Torte - Die zubereitete Mischung reicht für 6 Mini-Törtchen. Wer keines hat, kann es in eine feuerfeste Schüssel umfüllen und dann in Würfel geschnitten servieren.
Saftige Torte - Sandra Marković - Rezepte und Kochbuch online
Saftige Tarte – die zubereitete Mischung reicht für 6 Mini-Tarte-Gerichte. Wer keines hat, kann es in eine feuerfeste Schüssel umfüllen und dann in Würfel geschnitten servieren.
- 3 Stück Eier
- 10 Esslöffel Zucker
- 20 Löffel Milch
- 5 Esslöffel Öl
- 5 Löffel Mehl
- 5 Esslöffel Grieß
- 120 g gemahlene Kekse
- 1 Beutel Backpulver
Belag
- 1200 ml Milch
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- Gemahlenes Plasma, Mehl, Grieß und Backpulver in einem Teller vermischen. Mischen Sie 20 Esslöffel Milch mit 5 Esslöffel Öl. Kombinieren Sie die für das Dressing benötigten Zutaten. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. 10 Esslöffel Zucker zum Eiweiß geben und mit dem Mixer schaumig schlagen.
- Dann das Eigelb und die flüssigen Zutaten hinzufügen und nach und nach die Mischung aus Plasma, Grieß, Mehl und Backpulver löffelweise hinzufügen und dabei mit einem Mixer auf niedrigster Geschwindigkeit verrühren. Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- Die Mini-Tarteformen mit Öl einfetten und mit einer Prise Grieß bestreuen.
- Füllen Sie sie mit der vorbereiteten Mischung.
- Backen Sie sie 17 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 200 °C. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, stechen Sie jedes Törtchen mit einer Gabel ein, übergießen Sie es mit 200 ml Milch und stellen Sie es erneut für weitere 3 Minuten in den Ofen. Kalt servieren. Angenehm.
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