Brennnesselsaft.
Brennnesselsaft - Ljiljana Stanković
Brennnesselsaft.
- 80 Brennnesselblätter
- 3kg Zucker
- 6 Beutel Zitronensaft
- 1 Beutel Konservierungsmittel
- 1 Flasche Kiwi-Extrakt
- 3 Liter Wasser
- Kochen Sie das Wasser und kühlen Sie es ab.
Die Brennnessel gut waschen, in eine tiefe Schüssel geben und mit Wasser aufgießen. Lumontuse dazugeben und die Brennnessel so ausdrücken, dass sich das Wasser darüber befindet. 24 Stunden stehen lassen. Nach 24 Stunden abseihen, Zucker, Kiwi-Extrakt und Konservierungsmittel hinzufügen . Rühren Sie den Saft gelegentlich um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Alles noch einmal gut vermischen und in Glasflaschen füllen.
Jetzt eignen sich die Brennnesseln am besten zum Pflücken, die Blätter sind jung und saftig.
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