Spanische Finger – leckeres Hähnchen als schnelles Mittagessen
Spanische Finger, eine andere Möglichkeit, mein Lieblingshähnchenfilet zuzubereiten, sehr schnell, die richtige Wahl für ein schnelles Mittagessen.
Sie erhalten köstliches Hähnchen, das innen weich und saftig und außen knusprig ist und den Geschmack von Sesam hat. Dies kann eine Vorspeise mit Remoulade oder ein Teil des Mittagessens mit etwas Gemüse und Ihrem Lieblingssalat sein.
Spanische Finger, Zutaten:
- 500 g Mini-Hähnchenfilet
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Sesamkörner
- 1/2 Teelöffel gemahlene rote Paprika
- so
- Biber
- saures Wasser oder Bier
- Öl zum braten
Spanische Finger, Zubereitungsart
- Das Minifilet der Länge nach in fingerbreite Stücke schneiden.
- Eier, Mehl, Gewürze und Salz verrühren, bis die Masse etwas dicker ist als bei Pfannkuchen. Die Mischung gut salzen, da das Fleisch nicht gesalzen ist. Bei Bedarf mit Sauerwasser oder Bier auf die gewünschte Dicke verdünnen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, es sollte sich auf Fingerhöhe befinden, rollen Sie jeden Finger erst in Mehl und dann in der Eimischung und tauchen Sie ihn in das heiße Öl.
- Die Finger auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, auf einem saugfähigen Papiertuch abheben und noch warm servieren.
Javorka Filipović
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