Zucchini-Nudelspiralen - Die Zubereitung von Nudeln ist sehr inspirierend und man kann sie kochen, backen, mit Gemüse, verschiedenen Käsesorten, Thunfisch und verschiedenen Fleischsorten mischen, als warme oder kalte Mahlzeit oder in einem Salat zubereiten.
Es ist in süßen Sorten gleichermaßen gut. Also für jeden etwas dabei. Dieses Rezept, bei dem Nudeln mit Zucchini kombiniert werden, ist sehr einfach und leicht zuzubereiten und äußerst lecker.
Zucchini-Nudelspiralen
Die Zubereitung von Nudeln ist sehr inspirierend und Sie können sie kochen, backen, mit Gemüse, verschiedenen Käsesorten, Thunfisch und verschiedenen Fleischsorten mischen, als warme oder kalte Mahlzeit oder in einem Salat zubereiten.
Zucchini-Nudelspiralen, Zutaten:
- 400 g Spiralnudeln (mager)
- 1 Tasse Sojaflocken
- 400 g Zucchini (jung)
- 1 Teelöffel Kurkumapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel feines Meersalz
- 1 Prise Ingwerpulver
- 2 Esslöffel gemahlenes Gemüse (getrocknet)
- 4 Esslöffel Olivenöl (4+4)
- 0,5 Bund Dill
- 250 ml neutrale Creme
- 300 g Kirschtomaten
- 2 Esslöffel Schnittlauch (gehackt)
- 2 Esslöffel Sesamkörner
Zucchini-Nudelspiralen, Zubereitung:
- Gießen Sie etwa 2 Liter Wasser in einen tiefen Topf und stellen Sie ihn zum Kochen auf den Herd. Eine Prise Meersalz und Nudeln hinzufügen. Rühren Sie um und schalten Sie den Herd aus, schalten Sie den Herd aus, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten lang stehen, damit die Nudeln weich werden. Die Nudeln abseihen, 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben und vermischen, damit die Nudeln nicht kleben, dann beiseite stellen.
- Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl, in Würfel geschnittene Zucchini und Gewürze außer Piment in eine tiefe Pfanne. Die Zucchini etwas anbraten, die zuvor in heißem Wasser eingeweichten Sojaflocken dazugeben, vermischen und 2 dl Wasser hinzufügen. Lassen Sie die Zucchini bei schwacher Hitze köcheln, bis sie weich sind.
- Gewürze und neutrale Sahne hinzufügen und kochen lassen. Nun die gekochten Nudeln dazugeben und alles gut vermischen.
- Legen Sie die Nudeln mit der Zucchini auf einen Servierteller. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen, ein paar Kirschtomatenscheiben darauflegen und mit Sesam bestreuen.
Snezana Knežević
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Die besten Rezepte in der Android-App für Ihr Handy oder Tablet!
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
