Traditionelles Rezept für Srem-Eintopf, das draußen in einem Wasserkocher zubereitet wurde. Servieren Sie zu diesem Gericht Salzkartoffeln, Reis oder hausgemachte Nudeln.
Srem-Eintopf
Ein traditionelles Rezept für Srem-Eintopf, der draußen in einem Wasserkocher zubereitet wurde. Servieren Sie zu diesem Gericht Salzkartoffeln, Reis oder hausgemachte Nudeln.
- 1 kg Lammfleisch
- 500 g Rindfleisch
- 4 Stück Tomaten
- 4 Stück Paprika
- 200 g Zwiebel
- 1 Glas Sauerrahm
- Rotwein (etwas)
- 1 Teelöffel gemahlener scharfer Pfeffer
- Lorbeerblatt
- Landung
- Biber
- so
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Schälen Sie die Tomaten. Schneide die Zwiebel.
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Das Lammfleisch in größere Würfel schneiden, das Rindfleisch in kleinere.
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Geben Sie etwas Öl in eine tiefe Pfanne und braten Sie die gemahlene Paprika und die Zwiebel kurz an.
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Vom Herd nehmen und Reihen Fleisch, dann eine Reihe Gemüse dazugeben und jede Reihe mit Gewürzen würzen. Gießen Sie Wasser zum Einweichen.
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Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa zweieinhalb Stunden kochen lassen. Zum Schluss Sauerrahm hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.
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