Altmodische Popara.
Altmodische Popara, Zutaten:
- 300 g altes Brot,
- 2 Liter Wasser,
- 2 Teelöffel Salz,
- 100 g hausgemachtes Schmalz,
- 2 Esslöffel Sahne,
- 200 g Käse.
Altmodische Popara, Zubereitung:
- Das Brot in nicht zu kleine Stücke schneiden.
- Gießen Sie Wasser in den Topf und stellen Sie ihn auf das Feuer. Wenn es kocht, salzen Sie es, fügen Sie Brot hinzu, tauchen Sie es ein und lassen Sie es 2 Minuten lang kochen (achten Sie darauf, das Brot nicht zu lange zu kochen).
- Nehmen Sie das Brot mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie es in eine ofenfeste Form (Back- oder Backform).
- Sahne und Käse auf dem Brot verteilen.
- Erhitzen Sie das Fett und gießen Sie es über den Käse (das Fett sollte gut erhitzt sein, sodass Sie es beim Übergießen über den Käse „brutzeln“ hören können).
- Heiß zur Suppe servieren.
TIPP: Die Popara, die unsere Großmütter gemacht haben. Eine ideale Möglichkeit, altes Brot aufzubrauchen und trotzdem eine köstliche Mahlzeit zu erhalten. Angenehm!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Anzahl der Portionen: 4
Fettiges Essen
Vesna Pavlovic
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