Altmodische Brötchen mit Marmelade.
Altmodische Brötchen mit Marmelade, Zutaten:
- 250 g Margarine,
- 300 g Mehl,
- 1 Löffel Brandy und
- 6 Esslöffel kaltes Wasser.
Für die Füllung:
- Melasse
Zum Bestreuen:
- Puderzucker
Altmodische Brötchen mit Marmelade, Zubereitung:
- Die Margarine in das Mehl einreiben, Wasser und Brandy hinzufügen und den Teig kneten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 2 mm dick ausrollen, in 5 cm x 5 cm große Würfel schneiden und auf jeden Würfel einen Teelöffel Marmelade geben.
- Den Teig zu Rollen formen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech anordnen.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die Brötchen etwa 20 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind.
- Die gebackenen Brötchen abkühlen lassen und noch kalt in Puderzucker wälzen.
Verica Poznanović
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