Sonnenrolle - ein Genuss für das Auge, noch schöner für den Gaumen... Eine dekorative Vorspeise, die jede Feier abrundet.
Sunce rolat - Suzana Mitić - Rezepte und Kochbuch online
Sonnenrolle – ein Augenschmaus, noch schöner für den Gaumen... Eine dekorative Vorspeise, die jede Feier abrundet.
- 8 Stück Ei
- 4 Löffel Mehl
- 2 Esslöffel Mohn (gemahlen)
- 0,5 Beutel Backpulver
- 1 Prise Salz
für die Füllung:
- 0,5 Tassen Sauerrahm
- 200 g Käse
- 200 g Schinken
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Geben Sie das Eigelb sofort in einen Topf mit heißem Wasser und kochen Sie es 5 Minuten lang. Wenn es gar ist, lassen Sie es auf einer Papierserviette abtropfen.
- Das Eiweiß steif schlagen. Salz, Mehl mit Backpulver und Mohn hinzufügen und bei 200 °C ca. 10 Minuten backen, Backblech 36x39. Den Boden ausrollen und abkühlen lassen. Käse und Sauerrahm verrühren, den Schinken reiben und damit bestreichen rollen. salzig, mit Salz abschmecken.
- Die Eigelbe am Anfang des Bodens verteilen, mit etwas Füllung bedecken und den gesamten Boden aufrollen, in Folie legen und abkühlen lassen.
- In Stücke der gewünschten Größe schneiden und den Geschmack genießen. Angenehm.
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