Suppe mit Speck und Grießknödel - hausgemachte Suppe - das Beste, probieren Sie es aus!
Suppe mit Speck und Grießknödel - Tatjana Stojanović
Suppe mit Speck und Grießknödel - hausgemachte Suppe - das Beste, probieren Sie es aus!
- 1 kg Fleisch für Kokosnusssuppe
- 3 Karottenwurzeln
- 2 Wurzelperson
- Trockengewürz (nach Geschmack)
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Kartoffeln
- 100 g Flekica-Teig
- 1 Stück Ei
- 3 Esslöffel Grieß
- 1 Stück Öl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Das Fleisch für die Hühnersuppe (Beine, Hals, Kopf, Rücken, Flügel, Herz, Leber) in einen Topf geben und mit Wasser aufgießen.
Lassen Sie es kochen.
Während des Kochens den Schaum entfernen (damit die Suppe klar wird)
Nach einer Stunde Garzeit bei mittlerer Temperatur geschälte Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Petersilie hinzufügen.
Eine weitere Stunde kochen lassen (je nachdem, wie alt das Huhn ist). Die Suppe abschmecken.
Für die Knödel: Ein Ei verquirlen, etwas Öl (so viel in eine Kugel passt) und drei Esslöffel Grieß dazugeben, gut verrühren und zehn Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Wenn die Suppe fertig ist, abseihen und den Flekice-Teig kochen. Mit einer Schöpfkelle die Grießknödel zum Garen absenken.
Den Teig und die Knödel fünf Minuten kochen lassen und schon ist die Suppe fertig.
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