Schwäbischer Kuchen mit Zwetschgen.
Schwäbische Torte mit Zwetschgen, Zutaten:
Dies ist eine doppelte Maßnahme
- 500 g Mehl,
- 25 g frische Hefe,
- 2 dl Milch,
- 2 Teelöffel Zucker,
- 50 ml Öl,
- 1 Ei,
- etwas Salz und
- 1 kg Pflaumen.
ZUM VERBREITEN
- 150 g Mehl,
- 100 g Margarine und
- 100 g Zucker.
Schwäbischer Kuchen mit Zwetschgen, Zubereitung:
- Zwei Teelöffel Zucker und Hefe in die lauwarme Milch geben.
- Wenn die Hefe aufgegangen ist, fügen Sie das zuvor gesalzene Mehl hinzu.
- Die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen und gut durchkneten.
- Geben Sie nicht das ganze Mehl auf einmal hinzu, sondern fügen Sie es nach und nach hinzu, denn der Teig sollte nicht zu hart und nicht zu weich sein.
- An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
- Bereiten Sie die krümelige Mischung zum Bestreuen vor, indem Sie alle dafür vorgesehenen Zutaten zwischen Ihren Handflächen verreiben, bis aus der Masse größere Krümel entstehen.
- Das Backblech einfetten, den Teig darauflegen, die gereinigten Pflaumenhälften auf dem Teig verteilen und großzügig mit dem Streuselteig bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen, bis der Kuchen schön gebräunt ist.
Ein Auszug aus meiner Geschichte
In meinem ganzen Leben war immer eine Frau bei mir, die ich mehr liebte als mich selbst, mehr als das Leben. Hat sie dich auch geliebt? Wo ist diese Frau jetzt? Sie erinnert sich nicht an frühere Leben, sie hat diese Erinnerung irgendwo tief in ihrem Inneren verdrängt. Ich weiß nicht, wie es passiert ist. Wer ist diese Frau? Der Mann in Schwarz sah Vera an und Tränen stiegen ihm in die Augen. Ich kann dir nichts über sie erzählen. Ich wusste in diesem Leben, dass wir aneinander vorbeigegangen sind, wie, warum, selbst ich kann nicht alles wissen. Als ich sie das erste Mal sah, hatte sie eine Mütze auf dem Kopf, sie blickte nicht auf, sie weinte nur, sie sagte kein Wort, ihr Mann war bei ihr. Etwas in den Bewegungen dieser Frau kam mir bekannt vor, ich dachte, mein Herz würde stehen bleiben. Als sie die Bilder brachten und ich die Konturen des Gesichts, die Augen, das Lächeln sah, dachte ich, ich würde sterben. Sie war es. Meine Frau im Wandel der Zeit. Wenn du sie so sehr geliebt hast, wie hast du mir dann deine Liebe erklärt? Ich bin eine verheiratete Frau. Glaube, ich muss gehen. Ich werde in die Gegenwart zurückkehren. Sie werden dich töten. Wird nicht. Diejenigen, die dir Schaden zufügen wollen, können nicht in die Zukunft reisen, sie können nur in die Vergangenheit zurückkehren und in der Gegenwart sein. Welches Jahr ist jetzt? 2032, zehn Jahre in die Zukunft. Was ist in zehn Jahren passiert? Wir werden es nicht schaffen, Sie schon, das Lächeln wird wieder auf Ihr Gesicht zurückkehren. Und mein Jacob, du weißt, dass sie ihn getötet haben. Ich weiß, ich konnte ihm nicht helfen. Bitte antworten Sie mir einfach noch einmal. Wie ist der Prozess zu Ende gegangen? Schauen Sie, der Mann in Schwarz wedelte mit der Handfläche und ein Bild formte sich vor ihnen. Vera sucht, ist es möglich, ja, das sind die Schuldigen. Was werden wir vier in Zukunft tun? Du wirst alles haben. Ich habe mich um alles gekümmert, keine Sorge. Ihr Sohn hat nicht geschossen, er ist nicht für den Tod des anderen verantwortlich. Der Schuss kam vom Hof, Ivan rannte Branko zu Hilfe. Aber ich sah, dass die Drähte auf die beiden fielen. Wer sind Sie überhaupt? Glaube, der Mann in Schwarz hat zu dir gesprochen ... Er blieb stehen und sagte: „Dein Schutzengel.“
Verica Poznanović
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