Shwarma.
Švarma - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Shwarma.
- 600 g Schweinefleisch
- 0,5 Stück Zitrone (Zitronensaft)
- 2 Löffel Sauerrahm
- 0,5 Teelöffel Piment
- 0,5 Teelöffel Zimt
- 0,5 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 0,5 Teelöffel Muskatnuss
- 0,5 Teelöffel Curry
- 0,5 Teelöffel Salz
- Das Fleisch in Stücke schneiden. Alle aufgeführten Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Marinade herstellen. Das gehackte Fleisch dazugeben, abdecken und im Kühlschrank einige Stunden ruhen lassen. Danach können Sie das Fleisch auf zwei Arten zubereiten: Legen Sie das Fleisch in eine geölte Pfanne und backen Sie es für 15–20 Minuten bei 220 Grad unter gelegentlichem Rühren, oder braten Sie das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl und bei starker Hitze an. I Ich habe es in einer Pfanne gebraten, weil ich glaube, dass es im Ofen gebacken werden würde, weil es zu trocken war
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