Schweinekoteletts mit Pilzen - ein Vorschlag für ein Chrono-Mittagessen oder Chrono-Dinner.
Schweinekoteletts mit Pilzen – Chrono-Ernährung
Schweinekoteletts mit Champignons – ein Vorschlag für ein Chrono-Lunch oder Chrono-Dinner.
Schweinekoteletts mit Pilzen, Zutaten:
- 2 Stück Schweinekoteletts
- 10 Stück Pilze (kleiner)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Sahne (geringerer Fettanteil)
- 1 Esslöffel Fenchel (gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
- Butter (haselnussgroßes Stück)
Schweinekoteletts mit Pilzen, Zubereitung:
- Die Pilze in Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und bei starker Hitze anbraten.
- Wenn die Pilze gedünstet sind, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- In derselben Pfanne eine haselnussgroße Menge Butter schmelzen und die Koteletts goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Servierteller legen.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie gut um, um alle Pfannensäfte zu vermischen.
- Wenn die Masse erhitzt und vermischt ist, die Pilze dazugeben und alles über die Koteletts gießen, die bereits auf Tellern serviert wurden. Angenehm!
- Alle Zutaten können an Ihre chronische Ernährung angepasst werden.
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