Tarte mit Mangold und Hummus (Kichererbsenaufstrich) - sehr leckere Torte, ideal zum Frühstück für diejenigen, die eine Chrono-Diät machen.
Tarte mit Mangold und Hummus (Kichererbsenaufstrich) - Dana Drobnjak - Rezepte und Kochbuch online
Torte mit Mangold und Hummus (Kichererbsenaufstrich) – sehr leckere Torte, ideal zum Frühstück für alle, die eine Chrono-Diät machen.
- 125 g Roggenmehl
- 125 g Gerstenmehl
- 1 Esslöffel Olivenöl (oder geschmolzenes Fett)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0,5 Teelöffel Salz
- 1,5 dcl kohlensäurehaltiges Wasser
Füllen:
- 200 g Mangold (geschält, gehackt oder Spinat oder Brennnessel)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Hummus (Kichererbsenaufstrich)
- 50 g junger Käse
- so
- 0,5 Stück rote Paprika (frisch, kann auch eingefroren werden)
- gemahlener Pfeffer
- Roggen- und Gerstenmehl, Salz, geschmolzenes Fett, Backpulver und kohlensäurehaltiges Wasser in eine Schüssel geben. Den Teig zu einer Kugel kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
In dieser Zeit die Füllung zubereiten.
Den Mangold schälen, gut aus dem Wasser abtropfen lassen und fein hacken, dann etwas in 1 Teelöffel Olivenöl anbraten (gerade genug, um den Mangold mit Öl zu bedecken) und 1 in einer Knoblauchpresse gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und 50 g geriebenen jungen Käse hinzufügen.
- Den restlichen Teig in einer Tarteform mit 25 cm Durchmesser ausrollen. Die Ränder der Schüssel mit dem Teig auslegen und mit einer Gabel einstechen.
Den gekochten Mangold mit Käse über den Teig geben und dann eine Schicht Hummus (Kichererbsenaufstrich) darauflegen.
Gehackte rote Paprika auf den Hummus geben.
Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
