Torte mit Kirschen und Vanillecreme – Dragana Skular
Tarte mit Kirschen und Vanillecreme – eine fantastische Geschmackskombination... Mürbeteig, Vanillecreme, leicht gelierte Kirschen...
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Torte mit Kirschen und Vanillecreme – Dragana Skular
Torte mit Kirschen und Vanillecreme – eine fantastische Geschmackskombination... Mürbeteig, Vanillecreme, leicht gelierte Kirschen...
Zutaten für den Teig:
- 300 gr. Mehl
- die Hälfte Backpulver
- 100 gr. Puderzucker
- eine Prise Salz
- 150 gr. Margarine
- 1 Ei
- 2 Löffel Milch
- ein Teelöffel Vanilleextrakt
Zutaten für die Vanillefüllung:
- 1 Vanillepudding
- 400 ml. Milch
- 5 Esslöffel Zucker
- 2 Eigelb
- 50 gr. Margarine
Zutaten für die Kirschfüllung
- 250 gr. Kirschen
- 5 gr. Gelatine (ein halber Beutel)
- 100 gr. Zucker
- Margarine, Zucker und Ei gut verrühren, Milch und Mehl mit Backpulver und Vanilleextrakt dazugeben und alles gut vermischen.
- Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Boden ausrollen und auf ein rundes Blech legen, die Ränder sollten etwa 1,5 cm hoch sein.
- Die Kruste mit einer Gabel einstechen.
- Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
- Bringen Sie Milch und Zucker zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und gießen Sie den geschlagenen Pudding mit Eigelb und etwas Milch in einem dünnen Strahl hinein.
- Wenn die Füllung abgekühlt ist, mischen Sie sie mit Margarine und feilen Sie die Kruste ab.
- Zum Schluss alles mit der Kirschfüllung bedecken: Die Gelatine mit zwei Esslöffeln Wasser übergießen und warten, bis sie aufquillt, dann aufkochen und in die Kirschen gießen, die man kurz mit Zucker aufgekocht hat.
- Lassen Sie die Tarte vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen.
Anstelle von Kirschen können Sie auch jedes beliebige Obst verwenden...
