Tüten mit Walnüssen – Zuzana Grnja
Tüten mit Walnüssen – ein tolles Teiggericht und ein toller Genuss!
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
Tüten mit Walnüssen – Zuzana Grnja
- Text:
- 1/2 kg Mehl
- 3 Eier
- so
- Füllung:
- Pflaumenmarmelade
- 200 g gemahlene Walnüsse
- Zucker
- In einem geeigneten Behälter Mehl, Eier, eine Prise Salz vermischen und nach und nach Wasser hinzufügen, um einen kompakten Teig zu kneten.
- Anschließend den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig auf der Arbeitsfläche mit einem Nudelholz zu einem großen, 2 mm dicken Kreis ausrollen.
- Auf die Hälfte des Kreises in gleichmäßigen Abständen Häufchen Marmelade verteilen und mit der anderen Teighälfte bedecken.
- Einen Haufen Marmelade dazwischenlegen, den Teig mit den Fingern flach drücken und mit einem Spatel gleich große Stücke abschneiden.
- In Salzwasser kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
- Mit einem Schaumlöffel in kaltem Wasser herausnehmen, abtropfen lassen und mit einem Löffel Öl bedecken.
- Bestreuen Sie die Kuchen mit einer Mischung aus Zucker und gemahlenen Walnüssen. Auf einem flachen Tablett servieren und mit Walnusshälften garnieren.
