Kalbfleisch mit Babykarotten – eine andere Art, Babykalbfleisch zuzubereiten.
Kalbfleisch mit Babykarotten - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Kalbfleisch mit Babykarotten – eine andere Art, Babykalbfleisch zuzubereiten.
- 50 g Kalbfleisch (am Stück)
- 1 Handvoll Babykarotten (gehackt)
- 1 Stück Zucchini (in Viertel geschnitten)
- 0,125 Stück rote Süßkartoffel (ein Achtel einer mittelgroßen Kartoffel, gewürfelt)
- Trottel
- Petersilie
- Biber
- Knoblauchpulver)
- Ein Stück Kalbfleisch ins Wasser legen und zusammen mit den Gewürzen ca. 50 Minuten garen. Bei Bedarf gelegentlich Wasser hinzufügen.
- Wenn das Kalbfleisch ganz zart ist, fügen Sie das Gemüse hinzu, indem Sie es schälen und in Würfel schneiden, mit Ausnahme der Babykarotten.
- Noch etwa 10 Minuten kochen, bis die Karotten weich sind.
- Abseihen und in einen Mixer geben und glatt rühren.
- Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und geben Sie es dann dem Baby. Überprüfen Sie unbedingt die Temperatur des Breis, bevor Sie ihn dem Baby geben.
Stellen Sie sicher, dass das Kalbfleischstück, das Sie dem Baby geben, keine Adern, Knochen oder Fett enthält. Das Fleisch, das Sie Ihrem Baby geben, sollte ein Maulwurf oder ein Filet sauberen Fleisches sein.
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