Die Diskussionsrunde „Unser tägliches Brot“ fand am 2 beim Teig-, Nudel- und Brotfestival TESTIVAL #17.10.2020 statt. am Internationalen Tag des immateriellen Kulturerbes.
Die Diskussionsteilnehmer waren: Dr. Biljana Đorđević, Museumsberater, Nationalmuseum Belgrad; Snezana Djuricin, BA-Kunsthistoriker und Käsekünstler; Dr. Milica Aleksić, Manager des Metro HoReCa Centers; Dimitrije Vujadinović, Direktor der BalkanKult Foundation, Autor des Buches „Cipovka – Brot, das den Mond anlächelt“.
Moderator: Miodrag Ilić, Präsident der Testival Association, Chefredakteur des Online-Portals Recipes and Kuvar und Autor des Buches „Traditionelle Rezepte der serbischen Hausküche“.
VIDEO:
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Der Workshop fand am 17.10.2020. Oktober 13 statt. um 2 Uhr am Dorćol Platz. Festival für Teig, Pasta und Brot Testival #XNUMX, organisiert vom Verein TESTIVAL, in Zusammenarbeit mit Dorcol Platz-om.
Alle Details auf http://testival.rs
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