Thailändisches Hähnchen mit Ananas – Dragana Skular
Thailändisches Hähnchen mit Ananas - Ich bin von diesem Gericht begeistert, probieren Sie es unbedingt... eine perfekte Geschmackskombination...
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Thailändisches Hähnchen mit Ananas – Dragana Skular
Thailändisches Hühnchen mit Ananas – Ich bin in dieses Gericht verliebt, Sie müssen es probieren… perfekte Geschmackskombination…
- 400 gr. weisses Fleisch
- 125 gr. Ananas (frisch oder aus der Dose)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Löffel Dichte
Salsa-Zutaten:
- 125 gr. Ananas
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Zucker
- etwas scharfe Paprika nach Geschmack (ich lege die Oberseite der Peperoni darauf)
- ein Teelöffel geriebener Ingwer
- 2 dl. Wasser
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika
Zutaten für die Reisbeilage:
- 1 Tasse Reis (aus Joghurt)
- 2 Gläser Wasser
- 1 Teelöffel Currygewürz
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Butter.
- Alle Zutaten für die Salsa vermischen.
- Das Fleisch in Würfel schneiden und mit Sojasauce bedecken.
- Mit Verdickungsmittel bestreuen und gut vermischen.
- In etwas Öl anbraten.
- Den weißen Saft fein hacken, in 1 Esslöffel Öl anbraten, gewürfelte Paprika hinzufügen, noch etwas anbraten, dann Ananaswürfel hinzufügen.
- Wenn die Ananas gebraten ist, gießen Sie die Salsa darüber, lassen Sie sie zehn Minuten köcheln und geben Sie dann das gebratene Fleisch hinzu.
- Die Hitze reduzieren und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
- In dieser Zeit 2 Gläser Wasser und ein Glas Reis zum Kochen bringen, Curry und Salz hinzufügen, vor dem Servieren Butter hinzufügen und verrühren, bis sie schmilzt.
