Torte „Weißer Engel“.
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Kuchen „Weißer Engel“ – Snežana Kitanović – Rezepte und Kochbuch online
Torte „Weißer Engel“.
- 1 Packung Rosenkuchenboden
- 5 Tüte Vanillepudding
- 300 gr. zustimmen
- 100 gr. weiße Schokolade
- 100 gr. Milchpulver
- 1,5 l Milch
- 250 gr. Margarine
- 3 Gläser Sauerrahm
- 50 g Puderzucker
- 16 Esslöffel Kristallzucker
- 150 gr. geröstete Haselnüsse
Und gelbe Füllung:
- 5 Beutel Pudding mit Milch verrühren
Die Milch zum Kochen bringen und mit 16 EL Zucker süßen
Sobald es zu kochen beginnt, den geschlagenen Pudding unter ständigem Rühren einrühren
Gegen Ende, wenn der Pudding anfängt fest zu werden, die gebrochene weiße Schokolade hinzufügen und abkühlen lassen
In der Zwischenzeit Margarine mit 50 g verrühren. Puderzucker und 100 gr. Milchpulver
Wenn der Pudding abgekühlt ist, geben Sie ihn nach und nach unter ständigem Rühren zur geschlagenen Margarine
II weiße Füllung:
- Die Schlagsahne (nach Packungsanweisung) mit zuvor abgekühltem Wasser aufschlagen
3 Stück Sauerrahm dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren
Arrangieren:
- rote Rosenrinde
gelbe Füllung
geröstete Haselnüsse, zerkleinert (nicht ganz gemahlen)
weiße Füllung
dann Krusten, gelbe Füllung, Haselnüsse, weiße Füllung...Drücken Sie jedes Mal, wenn Sie die Kruste auflegen, leicht darauf, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen.
Die letzte Krustenschicht nur mit weißer Füllung bestreichen.
Nach Belieben mit süßer Sahne oder Schlagsahne dekorieren.
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