Apfelkuchen.
- Genug Äpfel, um ein rundes Blech oder eine Pfanne zu füllen, wo wir die Äpfel backen – einen Kuchen.
- Etwa 150 – 200 g gemahlene Walnüsse mit 7 – 8 EL Zucker vermischen, Äpfel putzen und aushöhlen, eine Pfanne oder Backform mit Haferflockenmargarine einfetten und mit Kristallzucker bestreuen, Äpfel anrichten, nun die Äpfel mit dem Zucker füllen Walnuss-Mischung bei 180 °C etwa 20–30 Minuten backen.
- Nach dem Backen kalt auf einen runden Teller stürzen. 100 g Schlagsahne mit saurem Wasser oder 200 g süßer Sahne verrühren und den gesamten Kuchen damit bedecken.
Nada Georgijev-Gačić
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