Kaffee Kuchen – für alle Kaffeeliebhaber. Ob Sie ein Fan von hausgemachtem Kaffee, Espresso, Filterkaffee oder einer anderen Kaffeesorte sind, die Kombination aus Kaffee und Schokolade ist der Traum eines jeden Genießers.
Vergessen Sie nicht, dass Kaffee für Kinder nicht empfohlen wird, also lassen Sie diese Köstlichkeit für den Kreis der Erwachsenen ein Geheimnis bleiben ...
Kaffeekuchen – Rezepte und Kochbuch online
Kaffeekuchen – für alle Kaffeeliebhaber. Ob Sie ein Fan von hausgemachtem Kaffee, Espresso, Filterkaffee oder einer anderen Kaffeesorte sind, die Kombination aus Kaffee und Schokolade ist der Traum eines jeden Genießers.
Bellen:
- 150 g Zucker
- 6 Stück Eier
- 1 Löffel Instantkaffee (so klein wie möglich)
- 1 Tafel Schokolade (gerieben)
- 1 Beutel Backpulver
- 2 Löffel Mehl
Datei:
- 3 Stück Eigelb
- 1 Stück Ei
- 150 g Zucker
- 2 dl Milch
- 2 Esslöffel Instantkaffee (gebrüht)
- 2 Tafeln Schokolade (kleine Stücke)
- 200 g Butter
Dekorieren:
- Kaffeebohnen (ein paar, nach Geschmack)
- Mandel (gehackt, nach Geschmack)
- Walnüsse (gehackt, nach Geschmack)
- Pralinen (klein, nach Geschmack)
Peelings:
- Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, geriebene Schokolade, einen Löffel feinen Instantkaffee, Backpulver, Mehl und steif geschlagenes Eiweiß hinzufügen. Kombinieren Sie die Masse durch vorsichtiges Mischen (Umdrehen). Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen. Bei 180 Grad backen.
Datei:
- Für die Füllung Eigelb und Vollei mit Zucker verquirlen, Milch, stark gebrühten Instantkaffee und kleine Schokoladenstücke hinzufügen und alles dämpfen, bis eine dicke Creme entsteht. Lassen Sie die Sahne abkühlen und fügen Sie dann die geschlagene Butter hinzu. Gut mischen.
Den Kuchen füllen:
- Die abgekühlte Kruste in drei Teile schneiden. Füllen Sie die Krusten und den gesamten Kuchen von außen. Mit Kaffeebohnen, Mandelsplittern und Walnüssen sowie kleinen Pralinen dekorieren. Vor dem Servieren gut abkühlen lassen. Angenehm!
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