Tortellini mit Pilzen, Spinat und Kirschtomaten, sehr einfaches Rezept. Mit seinem außergewöhnlichen Geschmack geht es jedoch weit über die Einfachheit hinaus.
Tortellini mit Pilzen, Spinat und Kirschtomaten – Rezepte und Kochbuch online
Tortellini mit Pilzen, Spinat und Kirschtomaten, ein ganz einfaches Rezept. Mit seinem außergewöhnlichen Geschmack geht es jedoch weit über die Einfachheit hinaus.
- 1 Packung Tortellini mit Käse (ca. 500 g)
- 100 g Champignons (Champignons)
- 200 g Spinat
- 100 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise zerstoßene scharfe Paprika
- Natives Olivenöl extra
- so
- Biber
- Parmesan
- Kaufen Sie eine Packung frische, gekühlte oder gefrorene Tortellini mit Käse von etwa 500 g. Nach Packungsanweisung kochen. Abfluss.
- Die Pilze gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten gut waschen und jeweils halbieren. Kaufen Sie jungen Spinat und waschen Sie ihn gut. Den Knoblauch putzen und fein hacken.
- Eine große Pfanne erhitzen und etwas natives Olivenöl extra hineingießen. Die Pilze dazugeben und einige Minuten anbraten. Die Kirschtomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Den Spinat hinzufügen. Unter Rühren einige Minuten köcheln lassen. Fügen Sie nach Belieben etwas zerstoßene scharfe Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzu.
- Die Tortellini dazugeben und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen, damit die Tortellini die Aromen des Gemüses und der Gewürze aufnehmen. Nehmen Sie die Pfanne von der Wärmequelle. Sofort den geriebenen Parmesan dazugeben und gut vermischen. Auf großen, vorgewärmten Tellern servieren und mit einigen Cashewnüssen bestreuen.
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