Traditionelles Rezept für bunten Kugloff.
Traditionelles Rezept für bunten Kuglof, Zutaten:
- 3 Eier,
- 200 g Zucker,
- 2 Beutel Vanillezucker,
- 250 ml Öl,
- 100 g Rosinen,
- 375 ml Milch,
- 450 g Mehl,
- 1 Beutel Backpulver und
- 4 Esslöffel Kakaopulver.
Traditionelles Rezept für bunten Kuglof, Zubereitung:
- Eier und Zucker verquirlen, Vanillin-Zucker, Öl, Milch, Rosinen, Mehl und zuletzt Backpulver hinzufügen. Alles gut vermischen. Teilen Sie die gesamte Masse in zwei Teile und geben Sie zu einem Teil Kakao hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Die Kugloff-Form einfetten und leicht bemehlen. Die dunkle Masse mit 3 bis 4 Löffeln auf dem Boden verteilen, dann die helle Masse darübergießen und so lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
- Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein (Tun Sie dies, wenn Sie mit dem Gießen der Mischung in die Form beginnen. Wenn Sie mit dem Gießen fertig sind, ist der Ofen heiß.) und den Kuglof etwa 45 bis 50 Minuten backen. Testen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuglof gebacken ist. Wenn der Teig nicht am Holzstäbchen klebt, ist er gebacken.
- Lassen Sie den Kuglof in der Form abkühlen.
- Sie können den Kuglof mit geschmolzener Schokolade bedecken oder ihn einfach mit Puderzucker bestreuen.
- Das heißt, dekorieren Sie nach Geschmack!
Verica Poznanović
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