Ostereier – Beim Bemalen/Färben von Eiern mit natürlichen Farben beginne ich mit dem Bleichen.
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Das Aufhellen von Eiern ist ganz einfach: Bedecken Sie die Eier mit Wasser, fügen Sie Salz und Essig hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang (pro 1 Liter Wasser geben Sie 1 dl Alkoholessig und 1 Esslöffel Salz hinzu). Wenn sie abgekühlt sind, schrubben Sie sie mit einem Schwamm und spülen Sie sie ab. Jetzt können Sie sie mit natürlichen Farben bemalen.
Eier in Rotwein färben
Den Wein zum Einweichen über die weißen Eier gießen. Etwas Salz hinzufügen und zehn Minuten kochen lassen. Lassen Sie sie über Nacht im Wein.
Die ungefähre Menge beträgt: 5 Eier, 5 dl Wein und 1 Teelöffel Salz.
Mit Rot oder Rotwein gefärbte Eier haben eine tiefviolette Farbe mit perlmuttartigem Schimmer.
Eier mit Kurkuma und Zwiebelschale färben
Legen Sie eine Handvoll Zwiebelschalen auf den Boden der Pfanne, legen Sie die weißen Eier (5 Stück) darauf, fügen Sie einen Teelöffel Kurkuma hinzu, bedecken Sie sie mit einer weiteren Handvoll Schalen, gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Lassen Sie sie über Nacht im Wasser. Reiben Sie die getrockneten Eier mit einer geölten Serviette ein, um ihnen Glanz zu verleihen.
Auf diese Weise gefärbte Eier haben eine mattorange Farbe.
Wenn Sie möchten, dass Ihre Eier bunt sind, können Sie sie vor dem Kochen in natürlichen Farben mit Blättern dekorieren und in einen Nylonstrumpf wickeln.
Wenn Sie gerne experimentieren, kombinieren Sie natürliche Farben, um den gewünschten Effekt zu erzielen.
Christina Gaspar
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