Essstäbchen aus Hackfleisch.
Essstäbchen aus Hackfleisch - Adilja Hodža - Rezepte und Kochbuch online
Essstäbchen aus Hackfleisch.
- 300 Gramm Hackfleisch
- 3 Stück Eier
- 4 Löffel Mehl
- 1,5 Deziliter saures Wasser
- so
- 1 Zwiebel (klein)
- 2 Knoblauchzehen
- Petersilie (klein, gehackt)
- Öl zum braten
- Biber
- trockenes Kräutergewürz
- Die schwarze Zwiebel reiben und die weiße Zwiebel fein hacken und mit dem Fleisch vermischen, Eier, Salz, Pfeffer, trockene Kräuter und gehackte Petersilie hinzufügen. Zum Schluss Mehl und saures Wasser hinzufügen. Alles gut vermischen und eine Stunde stehen lassen.
- Die Spalten mit einem Löffel herausnehmen und in tiefem, heißem Öl anbraten.
- Nehmen Sie die fertigen Clips heraus und legen Sie sie auf eine Serviette, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
- Mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.
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