Clips.
Clips, Zutaten:
- 400 g Mehl,
- 2 Eier,
- 1 Beutel Trockenhefe,
- 4 dl Wasser,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 1 Löffel Brandy und
- Öl oder Fett zum Braten.
Clips, Vorbereitung:
- Schlagen Sie die Eier mit Wasser auf, fügen Sie dann Salz, Zucker, Mehl, dem Sie zuvor Hefe hinzugefügt haben, und schließlich einen Löffel Brandy hinzu.
- Den Teig gehen lassen.
- Tauchen Sie den Löffel in ein Glas Wasser, damit der Teig nicht klebt, und braten Sie die Stifte in erhitztem Öl oder Fett.
- Ordnen Sie sie auf einer Serviette an, um das trockene Fett aufzusaugen.
Sie können sie je nach Geschmack auch in Puderzucker oder Kristallzucker wälzen. Sie sind in jeder Kombination hervorragend.
Verica Poznanović
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