Unzählige köstliche und fantastische Gerichte, leicht an das Klima angepasst – so lässt sich die berühmte chinesische Küche am besten beschreiben. Im Laufe seiner langen Geschichte Die Chinesen legten großen Wert auf Lebensmittel und die Art und Weise, Lebensmittel zu produzieren und zuzubereitenIhre Einstellung zum Essen führte also zur Beliebtheit ihrer Spezialitäten.
Die Flut neuer Kochrichtungen wurde von einer Vielzahl von Büchern, Lehrplänen und Filmen zum Thema Essen begleitet. Da die chinesische Kultur eine der ältesten ist, wurden zahlreiche Bücher und Filme veröffentlicht, die einen engen Bezug zur chinesischen Küche haben. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die chinesische Kultur eine der ältesten ist Asiatische Aromen sind heute in fast jedem Land erhältlich.
Chinesisches Essen war das erste Essen aus dem Ausland vermittelte das gastronomische Erlebnis einer anderen Kultur und auf diese Weise erfreute es sich großer Beliebtheit.
Wie hat chinesisches Essen die Küche und Kultur in der Welt beeinflusst?
Unter welchen Einflüssen hat die chinesische Küche selbst im Laufe der Geschichte gelitten?
Wir finden heraus, warum chinesische Spezialitäten so viele Fans gewinnen Einheimische kulinarische Liebhaber freuen sich darauf, sie zu erkunden und warum sie noch einfacher zum Lieblings-Fast-Food-Gericht werden.
Der Einfluss der chinesischen Küche auf die Weltküche – die Einführung neuer Trends
Neben der italienischen gibt es auch chinesische Küche eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Küchen der Welt. Einer der Gründe, warum die chinesische Küche so beliebt ist, ist die Tatsache, dass viele Chinesen im 19. Jahrhundert nach Amerika einwanderten, dort arbeiteten und sich ihren Weg in die Welt bahnten.
So ist es entstanden Amerikanisch-chinesisches Essen, das eigentlich viele Menschen auf der ganzen Welt kennen und in chinesischen Fastfood-Restaurants serviert wird. Den Chinesen gelang es, ihre Kochtradition auf den Märkten aller Metropolen der Welt zu verbreiten. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es in New York, dem Zentrum der Welt, wie viele es nennen, eine besondere Chinatown gibt, in der man den wahren Geist spüren kann einer Nation.
Entweder durch die Völkerwanderung, oder durch den Seidenhandel und während der langen Kolonialzeit, Asiatische Aromen haben in vielen Teilen der Welt Zuflucht gefunden. Sie haben sich dort eingenistet und haben heute großen Einfluss. Wir alle möchten seltsame Geschmackskombinationen ausprobieren und lernen, chinesische Spezialitäten zu essen mit zwei Stöcken wie echter Chinese, aber auch zu verstehen, warum Reis eine so wichtige Zutat in der asiatischen Küche ist.
Die Chinesen glauben zum Beispiel, dass nur Barbaren Escajg verwenden, deshalb haben sie die heute berühmten chinesischen Essstäbchen erfunden Synonym für chinesische Küche.
Kulinarische Produkte und Zubereitungsarten – von China bis in die Küchen der Welt
Unter dem Einfluss Chinas Reis ist zu einem der häufigsten Getreidearten in der Weltküche geworden, und was viele überrascht, ist die Tatsache, dass es so ist Pasta machen eigentlich ein chinesisches Erbe. Marco Polo brachte nämlich einen großen Teil der italienischen Traditionen aus Ostchina nach Italien, darunter auch solche, die die Herstellung von Pasta beinhalten.
Neben verschiedenen Lebensmitteln entwickelten sich auch die Chinesen verschiedene Techniken zur Lebensmittelzubereitung und -lagerungDas Einmachen von Lebensmitteln, das die Chinesen heute nicht mehr praktizieren, stammt also genau aus der chinesischen Küche. Das Interessante ist, dass es so ist Prozess der Gurkenherstellung, das in unserer Kochtradition sehr beliebt ist, stammt ursprünglich aus China.
Die Expansion chinesischer Restaurants auf der ganzen Welt
Der Einfluss des chinesischen Essens auf die Kultur spiegelt sich auch in wider die Eröffnung chinesischer Restaurants Weltweit. Die Expansion chinesischer Restaurants und ihrer Küche im Allgemeinen wurde durch die Popkultur sowie eine große Anzahl von Filmen und Büchern ausgelöst, und chinesisches Essen wurde nicht nur zu unserem Lieblingsessen, sondern mit der Eröffnung einer großen Anzahl chinesischer Fastfood-Restaurants auch leicht zugänglich Lebensmittelrestaurants.
Auf dem Territorium Serbiens Die Expansion chinesischer Restaurants erfolgte in den neunziger Jahren. Mittlerweile wuchs die Zahl der Restaurants, allerdings nur in Belgrad und Novi Sad, während man heute in fast jeder größeren Stadt ein chinesisches Fastfood-Restaurant finden kann. Es gibt viele chinesische Spezialitäten, die wir gerne essen, daher ist es schwierig, die Frage zu beantworten, welches chinesische Gericht die Serben am liebsten mögen.
Die ersten Essenslieferanten
Chinesische Restaurants sind neben italienischen Pizzerien und italienischen Restaurants die ersten Restaurants der Welt, die mit begannen Lebensmittellieferservice. Heutzutage ist die Lieferung von chinesischem Essen das, was viele junge Menschen glücklich macht, die aufgrund ihres schnellen Lebens nicht viel Zeit haben, sich dem Kochen zu widmen.
Außerdem hat diese Methode es Menschen auf der ganzen Welt ermöglicht, den Charme und den Geschmack der exotischen Küche zu erleben genießen Sie den Komfort Ihres eigenen Zuhauses, ohne Geschirr zu spülen und Zeit mit Kochen, Hacken und Zubereiten von Speisen zu verbringen.
Historische Einflüsse auf die chinesische Küche
Es ist die chinesische Küche selbst litt im Laufe der Geschichte unter unterschiedlichen Einflüssen. Aufgrund ihrer territorialen Lage ist es nicht verwunderlich, dass die chinesische Küche Einflüssen ausgesetzt war, die aus Indien, aus dem Persischen Reich, von Mongolenstämmen sowie von europäischen Händlern kamen.
Trotz alledem, frühe chinesische Kultur gab der chinesischen Küche immer noch das Grundsiegel. Wofür sich die Chinesen auch heute noch großer Beliebtheit erfreuen, ist der berühmte chinesische Reis, der hervorragend als Beilage zu vielen kulinarischen Spezialitäten passt und dessen Anbau bereits von der ältesten Zivilisation der Welt praktiziert wurde.
Die Chinesen formierten sich bekannte Techniken zur LebensmittelkonservierungB. Gemüsegärung und Salzen, löste aber auch eine Lawine von Soßen und anderen Gewürzen aus, die immer noch hergestellt werden. Viele Techniken, die auf dem Territorium Chinas etabliert wurden, gehören auch heute noch zu ihrem kulinarischen Repertoire.
Indischer Einfluss auf die chinesische Küche
Aus Indien gelangte eine große Anzahl an Gerichten sowie Zubereitungsmethoden und dergleichen nach China während der Seidenhandelszeit, was völlig logisch ist. Der Buddhismus, der seine Reise genau von Indien aus begann, hat große Spuren in der chinesischen Küche hinterlassen.
Der Buddhismus führte in die chinesische Küche den Glauben ein, dass Tiere heilig sind, und mit dem Aufkommen des Buddhismus kam auch der Vegetarismus auf, der die Verwendung von Gemüse als Grundlage jeder Spezialität in die chinesische Küche einführte.
Einige der Zutaten und Zubereitungsmethoden, die ihren Ursprung in Indien haben, sind:
- Koriander,
- Zuckerrohr,
- trockene Gewürze mischen.
Durch den Seidenhandel wurde auch die chinesische Küche vorgewebt der Einfluss des Persischen Reiches und der Zustrom von Spinat, Auberginen, Granatapfel, Knoblauch, Walnüssen, Sesam, Feigen und Öl direkt aus dem Nahen Osten in die Küchen Chinas.
Mongolische Stämme und Einfluss auf chinesisches Essen
Im Landesinneren Chinas ist der Einfluss der Mongolen, die leidenschaftliche Feinschmecker waren, besonders sichtbar. Am liebsten mochten sie Gerichte mit Fleisch – Lamm und Hammelfleisch – und die Verwendung von Fleisch in Spezialitäten ist ein mongolischer Einfluss. Die Chinesen übernahmen die Zubereitungsmethoden von den Mongolen Grillen über offener Flamme am Spieß wofür sie mittlerweile auf der ganzen Welt sehr berühmt sind.
Europäischer Einfluss auf die chinesische Kultur und Küche
Als China durch den Gewürzhandel mit dem Westen zusammentraf, viele Zutaten aus Europa haben in der chinesischen Küche Wurzeln geschlagen, so dass man sie auch heute noch in ihrer Küche findet: Peperoni, Kartoffeln und Süßkartoffeln, Mais, Tomaten.
Viele Produkte sind kam direkt von Amerika über Europa nach China, so dass die chinesische Küche im Laufe ihrer Geschichte zahlreichen Einflüssen ausgesetzt war und nur das, was wirklich zu ihr passt, bis heute beibehalten und in ihre weltweit bekannten Spezialitäten aufgenommen wurde.
Merkmale der chinesischen Küche – Reichtum an Gewürzen
Die chinesische Küche gilt als äußerst gesund und die Chinesen selbst sind für ihre Langlebigkeit bekannt, die viele mit dem, was die Menschen essen, assoziieren. Obwohl die chinesische Küche zunächst mit Gewürzen in Verbindung gebracht wird, ist dies erkennbar Aromen Asiens sind in erster Linie ein Produkt mit hervorragender Balance zwischen Fleisch und Gemüse, sowie das Mischen verschiedener Geschmacksrichtungen.
Was macht die chinesische Küche so besonders?
Die Chinesen glauben, dass echte chinesische Gerichte jeden einbeziehen müssen fünf Schlüsselgeschmacksrichtungen - süß, salzig, scharf, sauer und bitter, die Kombination von Gewürzen und diesen Aromen in den verschiedensten Spezialitäten auf der ganzen Welt ist also tatsächlich der Einfluss der chinesischen Küche.
Es ist interessant, dass die asiatische Küche sowohl räumlich als auch gastronomisch weit entfernt auf dem Balkan heimisch geworden ist und ist erkennbar und sehr beliebt. Der weltweit bekannte Imperativ der chinesischen Küche besteht aus Gemüse, hauptsächlich Reis, Kohl, Karotten, Pilzen und Zucchini, kombiniert mit Fleisch, nämlich Huhn, Schweinefleisch, Kalbfleisch und Ente, und Soße, sei es Sojasoße oder Szechuan Soße.
Die chinesische Küche hat zweifellos viele weltberühmte Köche beeinflusst, und das hat sie sicherlich auch hat seine Spuren in der kulinarischen Welt hinterlassen sowohl wegen seiner charakteristischen Art der Kombination von Lebensmitteln und wegen der Art der Zubereitung selbst, aber auch wegen ihrer eigenen Art gesunde Ernährung.
Wir sind sicher, dass jeder schon einmal eine chinesische Spezialität oder etwas, das chinesischem Essen ähnelt, probiert hat, und wenn nicht, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, diesen Schritt zu wagen Spüren Sie die Rhapsodie der Aromen was chinesische Gerichte versprechen.
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