Vanille.
Vanille, Zutaten:
- 500 Gramm Mehl
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Beutel Vanillezucker
Für die Füllung:
- Aprikosenmarmelade
Zum Bestreuen:
- 50 g Puderzucker
- 1 Beutel Vanillezucker
Vanille, Zubereitung:
- Puderzucker, Vanillezucker und Ei zur geschmolzenen Butter hinzufügen. Alles gut vermischen, dann langsam Mehl hinzufügen.
- Den Teig kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und formen Sie dann mit einer kleinen Tasse oder einer Form Kreise.
- Auf Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 20 Minuten backen.
- Kühlen Sie die gebackenen Kreise ab. Die abgekühlten Kreise mit Marmelade vermischen.
- Vanillezucker mit Puderzucker verrühren, dann die Vanilleschoten im Zucker wälzen.
- Angenehm.
Diana Popovic
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