Lilakohl-Eintopf – eine interessante Kombination aus Rotkohl, Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Gewürzen ...
Lilakohl-Eintopf - Kristina Gašpar - Rezepte und Kochbuch online
Rotkohl-Eintopf – eine interessante Kombination aus Rotkohl, Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Gewürzen …
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 0,5 TL Kurkuma (Pulver)
- 0,5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 300 g Karotten (in Ringe geschnitten)
- 300 g Kartoffeln (gewürfelt)
- 300 g Kürbis (in Würfel geschnitten)
- 300 g Rotkohl (in größere Stücke geschnitten)
- 0,5 Teelöffel Koriander (trockenes Blatt)
- 3 Stück Dill (Zweige)
- Salz (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Mehl (jegliche Sorte (ich habe Kichererbsenmehl verwendet))
- scharfe Paprika (nach Geschmack)
- Dieses Gericht wird wie die meisten ähnlichen Gerichte zubereitet.
- Die Zwiebel in heißem Öl anbraten, dann die Gewürze hinzufügen und dann das gehackte Gemüse außer dem Kürbis hinzufügen.
- Gießen Sie beim Kochen Wasser ein.
- Nach etwa 20 Minuten Kürbis, Korianderblätter, Salz und Peperoni hinzufügen.
- Kochen, bis der Kürbis weich ist, dann mit 1,5 dl vermischtem Mehl und gehacktem Dill hinzufügen.
- Noch eine Minute kochen lassen.
Ich weiß, dass es hier schwer zu finden ist.
Verwenden Sie die Gewürze, die Sie haben und/oder mögen.
Die angegebenen Mengen an Gemüse und Gewürzen sind Richtwerte.
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