Jungkohleintopf - Adilja Hodža
Junger Kohleintopf - Gericht „auf einem Löffel“.
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Jungkohleintopf - Adilja Hodža
Gericht „auf einem Löffel“.
- 1 Kohlkopf
- 600 g Lammfleisch
- 2 große Zwiebeln
- 1 Karotte
- 1 dl Tomatensaft
- etwas Öl
- Salz nach Geschmack
- Biber
- Gewürze
- scharfe Pfeffer-Peperoni
- Gehackte Zwiebeln und Fleisch in Öl anbraten.
- Fügen Sie geschnittenen Kohl und in Ringe geschnittene Karotten hinzu, fügen Sie rote Peperoni, Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Gewürze und Peperoni hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Fügen Sie Wasser hinzu, um den Kohl zu bedecken.
- Bei mittlerer Temperatur anderthalb Stunden kochen lassen.
- Warm servieren mit kleinen selbstgemachten Brötchen...
