Brokkoli-Eintopf.
Snezana Kitanović, Nenas Küchenzauber-Blog >>>
Zutaten:
- 300 g Rosenkohl
- 3 Stück Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Person Wurzel
- 1 Selleriestange (gehackt)
Vorbereitung:
- Die Zwiebel anbraten, dann Karotte, Petersilie und Sellerie hinzufügen.
- Salz und Pfeffer hinzufügen und unter gelegentlicher Zugabe von heißem Wasser köcheln lassen, bis das Gemüse weich, also gar ist.
- Dann heißes Wasser aufgießen und zuvor gekochten Kohl hinzufügen.
- Weitere 15 Minuten kochen lassen. und zum Schluss ein fein gehacktes Petersilienblatt hinzufügen.
Snezana Kitanović
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