Glückliche Kokosnusswürfel – gute alte Kokosnusswürfel im neuen Gewand.
Glückliche Kokosnusswürfel - Tatjana Stojanović - Rezepte und Kochbuch online
Happy Coconut Cubes – gute alte Kokoswürfel im neuen Gewand.
- 2 Stück Eier
- 200 ml Milch
- 200 ml Öl
- 250 g Zucker
- 300 Gramm Mehl
- 1 Beutel Backpulver
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- 250 g Margarine
- 300 g Zucker
- 200 ml Milch
- 100 g Schokolade
- 200 g Kokosnuss (verschiedene Farben (rot, blau, grün, weiß))
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen. Öl, Milch und mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. In ein gefettetes und bemehltes Blech füllen. Maße des Blechs 32 cm x 38 cm. Bei 30 Grad ca. 180 Minuten backen.
Nach dem Backen die Kruste in Würfel der gewünschten Größe schneiden. - Bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie die Margarine in einen Topf und schmelzen Sie sie bei schwacher Hitze. Fügen Sie Milch, Zucker und Schokolade hinzu. Rühren Sie, bis alles schön geschmolzen und vermischt ist.
Vom Herd nehmen.
Tauchen Sie die Würfel in die heiße Füllung und wälzen Sie sie anschließend sofort im Kokosmehl.
Es kann weißes Kokosmehl oder gefärbt sein.
Lassen Sie die Kokoswürfel eine Stunde an einem kühlen Ort stehen und verzehren und genießen Sie sie anschließend.
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