Gefüllte Vojvodina-Paprika - Biljana Mladenović
Gefüllte Vojvodina-Paprika - Mit diesen Paprika kann man Kartoffelpüree kochen und etwas Salat hinzufügen, und ich habe einen gemischten russischen Salat hinzugefügt.
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Gefüllte Vojvodina-Paprika - Biljana Mladenović
Gefüllte Vojvodina-Paprika – mit diesen Paprika kann man Kartoffelpüree kochen und etwas Salat hinzufügen, und ich habe einen gemischten russischen Salat hinzugefügt.
- 1/2 Schweinehackfleisch
- 4 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 100 g Reis
- Fette oder Öle
- so
- Biber
- Gewürzmischung
- gemahlener Paprika
- 2 geriebene Kartoffeln
- getrocknete Paprika
- Zwiebel hacken, Karotte reiben, Reis waschen und in heißem Wasser quellen lassen.
- Zwiebel und Karotte in etwas Fett oder Öl anbraten, bis sie weich sind, dann das Hackfleisch und etwas Salz hinzufügen.
- Den Reis abgießen und mit dem Fleisch vermischen.
- Geriebene Kartoffeln, dann Pfeffer, Gewürzmischung und gemahlenes Paprikapulver unterrühren.
- Weiter schmoren.
- Trockene Paprikaschoten von Stielen und Kernen befreien.
- Waschen Sie sie mit warmem Wasser, um sie weicher zu machen.
- Füllen Sie die Paprika mit der vorbereiteten Masse und legen Sie sie in die Pfanne.
- Mit Wasser bedecken und kochen lassen.
- Zum Schluss die Paprika anbraten (gemahlene Paprika in heißes Fett oder Öl geben und umrühren) und im vorgeheizten Ofen rösten.
